Какого качества рыбная продукция в Тульской области?

Управление Роспотребнадзора по Тульской области опубликовало результаты плановых и внеплановых проверок объектов производства и оборота продукции из водных биоресурсов за минувший год. Об этом сообщает 71.rospotrebnadzor.ru.

В 2017 году забраковано 360 партий рыбной продукции объемом 1077 кг (в 2016 году — 259 партий объемом 812 кг), в т.ч. 74,3 кг рыбы ценных пород. По результатам проверок 147 объектов оборота рыбной продукции из-за нарушений обязательных требований возбуждено 157 административных дел.

На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» исследовано 245 образцов продукции из водных биоресурсов по показателям качества и безопасности. По результатам лабораторных испытаний удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 10,5 %, по физико-химическим показателям — 7,1% (завышенное содержание глазури), по паразитологическим показателям — 1,9%.

Всего в 2017 году по паразитологическим показателям исследовано 50 образцов рыбной продукции, отобранной в организациях торговли Тульской области: образцы отвечали обязательным требованиям.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости