Суббота 26 сентября

Пальмовому маслу не место в школьных столовых

Назад

09 Февраля 2016 00:00

 1
Общество

Автор: Никита СКОРИКОВ

Фото: dokymenta.ru

С 2016 года питание тульских школьников будет составлять 35 и 45 рублей соответственно, что на 5 рублей больше, чем в прошлом году.

Завтрак — бесплатно, обед — не для всех

На эти деньги учеников в школе обязаны обеспечить полноценным сбалансированным питанием. В попытке уложиться в эту сумму некоторые предприятия, участвующие в поставках продуктов в школьные столовые, идут на ухищрения.

Комбинаты школьного питания Тульской области в ближайшее время подвергнутся внеплановым проверкам территориального управления Россельхознадзора по Москве, Подмосковью и Тульской области. Об этом заявил заместитель руководителя ведомства Михаил Дунин. Причина — отклонение от норм в продукции одного из пищевых комбинатов (название не разглашается), предназначенной для поставки в 400 школ Московской области. По словам чиновника, большинство нарушений связано с фальсификацией натуральных продуктов: в основном речь идет о пальмовом масле. В том, как формируется меню для юных туляков и куда пожаловаться в случае ненадлежащего качества еды, попробовал разобраться корреспондент «Молодого коммунара».

В Туле для всех учеников начальных классов завтраки бесплатные, все расходы на себя берет город, но за обед придется уже заплатить родителям. Правда, есть ряд льготных категорий, которым не надо тратить деньги ни за завтрак, ни за обед. Бесплатное питание с 1 по 11 класс полагается детям-инвалидам, ученикам из многодетных семей, а также ученикам 1–9 классов из малообеспеченных семей, посещающим группы продленного дня. Дети-инвалиды, проходящие обучение на дому, получают специальные сухпайки.

Ежедневно в школьное питание детей должны быть включены молочные продукты, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) — 2–3 раза в неделю.

Меню на две недели

Школьное питание — постоянная головная боль родителей. У каждого ребенка свои предпочтения в еде, и не факт, что они будут удовлетворены в школьных столовых. По словам родителей, зачастую дети объясняют свое нежелание есть в школьной столовой просто: «Невкусно». Школьные работники убеждены, что дело не в этом: просто у каждого ребенка свой вкус, и если он не любит, например, рыбу, то заставить его пересмотреть свои предпочтения не сможет никто.

— Моя дочь не любит рис и сухофрукты,— сетует мама пятиклассницы, тулячка Ольга Мусатова.— Она практически не ест эти продукты дома. Поэтому и в школе она вряд ли будет это есть. А ведь это весьма распространенные продукты в школьном меню…

Специалисты Роспотребнадзора убеждены, что ребенок, отказывающийся от школьных завтраков и обедов, недополучает вещества, необходимые растущему организму. Как сообщили корреспонденту «Молодого коммунара», школьное меню составляется на две недели с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Оно сбалансировано, и если каких-либо продуктов вдруг нет, то заменять их можно строго на равноценные — в соответствии со специальной таблицей, размещенной в санитарных правилах.

В каждом учреждении должно быть примерное меню, рассчитанное не менее чем на две недели. Также там должна быть информация о количественном составе основных пищевых веществ и энергии по каждому блюду, по каждому приему пищи, за каждый день и в целом за 14 дней. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2–3 дня не допускается.

Жаловаться можно и нужно

Родители уверены: детские учреждения в первую очередь должны обеспечиваться исключительно качественным и безопасным питанием.

Если ребенка накормили едой ненадлежащего качества, то пожаловаться можно в следующие организации:

Управление Роспотребнадзора по Тульской области: отправить обращение на электронный адрес tula@71. rospotrebnadzor.ru или прислать по почте на адрес Управления (300045 г. Тула, ул. Оборонная, д.114). Получить консультацию можно по телефону горячей линии (4872) 55-55-50, а также по телефонам (4872) 37-39-71, (4872) 37-39-01.

Районные прокуратуры г. Тулы:

прокуратура Зареченского района — Тула, ул. Литейная, 22, тел. (4872) 47-58-63;

прокуратура Привокзального района — Тула, пр. Ленина, 104, 3-й этаж, тел. (4872) 33-53-69;

прокуратура Пролетарского района — Тула, ул. Каракозова, 77, тел. (4872) 41-06-39;

прокуратура Советского района — Тула, Красноармейский пр., 5, тел. (4872) 56-44-31;

прокуратура Центрального района — Тула, ул. Советская, 15, тел. (4872) 36-36-53.

Наши партнеры
Реклама