В Тульской области будут делать козий сыр

В Тульской области будут делать козий сыр 27.12.2016 12:05
Фото: chooseauthenticity.ca

В 2017 году в Тульской области будет введен в эксплуатацию крупнейший козоводческий комплекс, сообщает The DairyNews. Предполагается, что суммарное поголовье составит 25 000 коз. Но возможны и корректировки намерений — окончательная версия бизнес плана будет анонсирована после получения одобрения кредита на проект. Поставщиком скота станет крупнейший в Восточной Европе производитель козьего молока — компания Elkomex.

Проект включает в себя как производственную площадку, так и перерабатывающие мощности. Пастеризованное и стерилизованное молоко, сыр свежий козий, кисло-молочные продукты (йогурт, пахта, кефир), функциональные продукты здорового питания и сыр козий твердый — продукция, которая будет производиться из козьего молока.

«Введенные государством санкции на ввоз молочной продукции играют большую роль в мотивации развития козоводства. В России практически нет крупных производителей такой продукции. Есть всего несколько предприятий, имеющих поголовье от 1000 до 4000 коз, что, как говорится, „капля в море“. Достаточно заглянуть в магазин, чтобы понять, что данная рыночная ниша практически свободна, а товар востребован, так как модным стало питаться правильно и полезно для здоровья»,— приводит The DairyNews слова руководителя проекта Андрея Айвазова.

0


Возврат к списку

Оцените материал:  
(Нет голосов)

Новости наших партнеров

Добавить в Яндекс
«      
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
«   2017  

Мы ВКонтакте
Опрос

Модуль опросов не установлен.

Мы на Facebook

Наш QR - код
        QR - код
Наверх