mk.tula.ru

mail@mk.tula.ru

тел.: (4872) 31-65-65, 21-14-80

Воскресенье 21 января

В Тульской области будут делать козий сыр

Возврат к списку

27.12.2016 12:05

Фото: chooseauthenticity.ca

Экономика В Тульской области будут делать козий сыр

В 2017 году в Тульской области будет введен в эксплуатацию крупнейший козоводческий комплекс, сообщает The DairyNews. Предполагается, что суммарное поголовье составит 25 000 коз. Но возможны и корректировки намерений — окончательная версия бизнес плана будет анонсирована после получения одобрения кредита на проект. Поставщиком скота станет крупнейший в Восточной Европе производитель козьего молока — компания Elkomex.

Проект включает в себя как производственную площадку, так и перерабатывающие мощности. Пастеризованное и стерилизованное молоко, сыр свежий козий, кисло-молочные продукты (йогурт, пахта, кефир), функциональные продукты здорового питания и сыр козий твердый — продукция, которая будет производиться из козьего молока.

«Введенные государством санкции на ввоз молочной продукции играют большую роль в мотивации развития козоводства. В России практически нет крупных производителей такой продукции. Есть всего несколько предприятий, имеющих поголовье от 1000 до 4000 коз, что, как говорится, „капля в море“. Достаточно заглянуть в магазин, чтобы понять, что данная рыночная ниша практически свободна, а товар востребован, так как модным стало питаться правильно и полезно для здоровья»,— приводит The DairyNews слова руководителя проекта Андрея Айвазова.

Оставьте комментарий:

Ваше имя Ваш комментарий
Наши партнеры
Реклама