Красное мясо угрожает тулякам онкологией
19 января 2020 23:08
Фото: соцсети
Употребление в пишу красного мяса, особенно жареного, чревато возникновением опасных заболеваний. Как заявила E1.RU
Барташевич отметила, что мясо является чужеродным белком, а при жарке из термической нагрузки и наличия растительных масел получается «сплав коагулированного белка, который … вызывает провокацию клеток ЖКТ с высоким риском онкологии».
Врач посоветовала при приготовлении красного мяса запекать его или тушить, но не жарить и не употреблять полусырым.