Хлеб и овощи могут подорожать, предупредили туляков
06 января 2020 08:23
Фото: rbc.ru
Обеднение населения провоцирует рост спроса на базовые продукты питания и, как следствие, их удорожание. В первую очередь речь идет о хлебе, выпечке, яйцах, овощах, фруктах.
Директор центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда предупредила: подорожать могут, например, овощи открытого грунта — картофель, морковь, лук, свекла. По ее словам, изменение доходов населения серьезно влияет на ценообразование. Так, если при существующем эмбарго на импорт свинины граждане будут активно покупать ее, то она подорожает. Если правила импорта упростят, то стоимость снизится.
Хлеб также может вырасти в цене — из-за гонки сельхозпроизводителей за урожаем. Качество продукции от этого часто падает, фермерам приходится использовать дорогие улучшители и прочие подобные вещества, что повышает конечную стоимость продукта, отметил главный научный сотрудник Россельхозакадемии, академик РАН Виктор Драгавцев.
— Во многих регионах отсутствуют селекционные центры, из-за чего приходится завозить пшеницу из южных областей. Это приводит к постоянному подорожанию хлеба, и поэтому булка в магазине стоит