Тулякам не рекомендуют мыть яйца

Перед приготовлением некоторые продукты питания не только не рекомендуется мыть, но и настоятельно советуется не делать этого, так как подобные действия могут привести к распространению патогенных бактерий. Об этом заявили в Роскачестве, сообщает regnum.ru.

Так, в число продуктов, мыть которые нельзя, вошло мясо курицы и любой другой птицы. Специалисты поясняют, что при мытье патогенные бактерии не погибают, а, напротив, вместе с каплями воды распространяются по кухне, попадая в чистую посуду или пищу, и угрожая тем самым здоровью.

Также не рекомендуется мыть яйца и грибы, продающиеся в упаковке. Вода может смыть тонкую водонепроницаемую плёнку, которая защищает яйцо от попадания внутрь микробов, и бактерии проникнут за скорлупу. Что касается грибов из магазинов, то они уже очищены от земли и грязи перед упаковкой. А из-за воды могут потерять значительную часть вкуса и аромата.

А вот рыбу, фрукты, овощи, рис и бобовые, напротив, эксперты советуют мыть перед приготовлением.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости