Выбор кулича на Пасху: тульский Роспотребнадзор рекомендует

Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает, что при выборе пасхального кулича в магазине следует изучить его состав. Идеально, если в списке значится сливочное масло, хуже — маргарин, растительный жир. Кроме того, ищите в составе муку высшего сорта, яйцо (или яичный порошок, меланж), дрожжи или разрыхлитель, сахар и натуральные ароматизаторы — ванилин или ром. Из списка также можно узнать, какую начинку использовал производитель — изюм, орешки или цукаты. Отдайте предпочтение натуральным украшениям — миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазуре. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости